Cristina Fernández relaciona la diabetes con el alto poder adquisitivo, sedentarismo y exceso de comida. Fail.
por DEBORAH NAVARRO-ROSENBLATT, Nutricionista, U. de Chile. MSc en Salud Pública mención Nutrición, U. of London, Inglaterra.
Una falta garrafal infringió la presidenta argentina Cristina Fernández, al decir que la diabetes es una enfermedad de personas con alto poder adquisitivo porque son sedentarios y comen mucho, lo que es por lo bajo, inaceptable.
Al parecer Fernández no rectificó la información en la base de datos de la Federación Internacional de Diabetes (International Diabetes Federation, IDF), en donde se encuentra fácilmente latinoamericanos que muestran la alta prevalencia de diabetes en esta zona.
En Chile, hasta el año 2010, 1.6 millones de personas habían sido diagnosticadas con diabetes, equivalente al 10% de la población chilena. Este porcentaje aumenta si se considera solo a la población mayor de 65 años (1, 2).
Según la Encuesta Nacional de Salud, la población diabética en Chile aumento de un 6.3% a un 9.4% entre los años 2003 y 2010, siendo el grupo con menor nivel educacional, y por ende con menor nivel socio-económico, el que presenta el mayor porcentaje de prevalencia de diabetes (20.5%) (2).
La Sra. Fernández tiene razón en un solo punto, la diabetes sí está relacionada con el sedentarismo, así como el sedentarismo también está asociado con el nivel socio-económico, sólo que la asociación es opuesta a la que mencionó Fernández. Esto quiere decir, que a menor capacidad adquisitiva mayor es el sedentarismo (96.6% de la población de bajo nivel socio económico en Chile es sedentaria, versus el 82.2% de las personas de nivel socio-económico alto). La misma tendencia se observa con el consumo de frutas y verduras, en donde sólo un 14.2% de los chilenos de bajo nivel socio-económico consumen 5 porciones o más de frutas y verduras, versus un 18% de las personas con nivel socio-económico alto.
En sociedades más ‘desarrolladas’, como el Reino Unido también existe una brecha aterradora en la presencia de enfermedades crónicas (como diabetes e hipertensión). Esto lo demostró el estudio Whitehall II (3), en donde hombres con trabajos de menor rango presentan mayor deterioro en su salud.
La teoría de `programación fetal’ de David Backer (4) señala que el ambiente vivido in-útero afecta la salud adulta. Esto quiere decir que los fetos humanos se adecuan a una cantidad limitada de nutrientes, adaptándose permanentemente su metabolismo y estructura. Esta teoría propone que estos cambios pueden ser la base de origen de algunas enfermedades crónicas presentadas en la adultez.
¿Cómo está esto relacionado con los comentarios de la Sra. Fernández? Simple. Los países y sociedades donde actualmente hay mayor prevalencia de diabetes se clasifican como países en transición nutricional y epidemiológica, lo que significa que en pocos años han pasado de tener una alta prevalencia de desnutrición y enfermedades infectocontagiosas, a presentar altos índices de obesidad y enfermedades crónicas, esto en parte relacionado con la mayor oferta y demanda de alimentos, dieta rica en grasa y calorías, falta de actividad física. Como ven, un círculo vicioso. En conclusión, Sra. Presidenta infórmese antes de hablar.
1. www.idf.org
2. Encuesta Nacional de Salud. Ministerio de Salud. Santiago, Chile. 2010
3. Fair Society, Healthy Lives. The Marmot Review. Strategic review of health inequalities in England post-2010.
4. Barker D J P(1998) In Utero programming of chronic disease. Clinical Science 95:115–128
Aclarando los dichos de Cristina sobre la Diabetes !
http://www.taringa.net/posts/offtopic/16517295/Aclarando-los-dichos-de-Cristina-sobre-la-Diabetes.html
El cometido de este post es aclarar un asunto de suma difusión mediática que obtuvo los dichos de la presidente Cristina Fernandéz de Kirchner sobre la diabetes, a raíz de la desinformación, la manipulación de las palabras, la tergiversación de la intención con el simple objetivo de polarizar, generar odio y división dentro de nuestra sociedad, todo en base a mentiras, claro está.
Comprendí (por experiencia propia) que se suele utilizar la critica que uno construye sobre determinado asunto (sobre las mentiras de Clarín, sobre la oposición o sobre CFK) para determinar «de qué lado uno está».
Pareciera que le resulta difícil a los argentinos ver los matices grises que puede haber en nuestra sociedad. Uno por criticar cierta medida del gobierno, o por criticar y repudiar cierto hecho por parte de un grupo de medios masivos, o por la oposición, uno ya es o bien «Kirchernista al extremo» o bien «Opositor acérrimo». Cabe destacar que esta actitud no solo proviene del Kirchernismo, sino en MAYOR MEDIDA, por parte de una oposición que no logra establecerse, y por un grupo empresario dueño de medios, que se dedican hacer pseudo-periodismo, tratando de imponer a través de la formación de la opinión publica un modelo de estado-gobierno que defienda sus intereses, los de unos pocos.(como lo es en este caso de la tergiversación sobre el asunto de la diabetes).
Lo que quiero plasmar con lo dicho anteriormente, es que lucho por no ser un extremista, y lucho para que los demás no lo sean. Los extremos no sirven. No me considero un Kirchnerista a muerte, pero mucho menos me considero un partidario de la oposición o del Grupo Clarín.
Dicho esto, paso a explicar y CLARIFICAR LOS DICHOS:
Inicialmente pensé que CFK se había equivocado. Una simple revisión de los dichos, deja en claro el asunto:
Cristina hablaba del cultivo de YACÓN, un tubérculo andino que se usa en el tratamiento de la diabetes. TRATAMIENTO.
¿Por qué habló del yacón la irrespetuosa esta? Debido a que desde el Estado se va a apoyar su cultivo, ya que tiene un muy buen precio internacional y genera trabajo, MUCHA MANO DE OBRA. ¿Por qué tiene buen precio? Porque el crecimiento de la población diabética en las últimas décadas está ligada al sedentarismo y la mala alimentación de las sociedades con alto poder adquisitivo.
REPITO: el crecimiento de la enfermedad está ligada a eso, NO DIJO QUE FUERA LA CAUSA DE LA ENFERMEDAD.
La FID, que es la organización internacional que se ocupa de diabetes, informa que el país europeo con mayor incidencia de esa enfermedad es Finlandia, un país con uno de los estándares de vida más alto del mundo.
Cristina no dijo que los diabéticos son todos ricos. Ni que fuera una enfermedad de ricos. Dijo que hay diabéticos ricos que pueden comprarnos los productos derivados del yacón para su tratamiento. De hecho, el tratamiento de la enfermedad es caro.
A la mayoría de atrevidos que tergiversaron sus dichos y que se engancharon en decir que tienen un tío con diabetes y que no es rico, ni se les ocurrió averiguar de qué se hablaba, ni de que es el yacón, ni de si a su tío lo puede ayudar el tubérculo. No. Porque eso sería interesarse en algo y profundizar y es mucho más fácil hablar sin sentido, sin argumento, o peor aún, repetir lo que otro estúpido, o lo que otro mal informado vomita por las redes sociales, por las noticias, por todos lados. Sobre todo desde ciertos medios a los que algunos leen como si estuvieran leyendo un capítulo del libro-diario «LA VERDAD REVELADA».
En el mismo acto habló de la cría de camélidos (¿quiere criar camellos la yegua?) es decir, vicuñas para la producción de lana. Explicó que la lana de vicuña alcanza un valor de 500 dólares por kilogramo. Es posible que ya haya salido alguien a protestar porque «… lana a 500 dólares y hay chicos con frío que no tienen un pulóver».
ENTONCES, queda claro que la Presidenta no se había equivocado como rápidamente algunos se empeñaron en decir y que yo mismo acepté.
Saludos a todos, espero no causar polémica, mi única intención es la de clarificar, dejemos de tragar todo lo que nos dicen y luego vomitarlo por los demás lugares.